Pivovar Radegast uvařil experimentální ležák. To nejzajímavější ale je, že použitá voda byla získána ze vzduchu díky technologii EWA ČVUT, která pracuje se vzdušnou vlhkostí. 'Náš ležák nazvaný Futur je důkazem, že by se pivo tímto způsobem uvařit dalo, ale zároveň je vzkazem, že budoucnost bez vody v Radegastu určitě nechceme. Podporujeme projekty, které se věnují zadržování vody v krajině,' říká Petr Klíma, z pivovaru Radegast. Technologické zařízení na získávání vody ze vzduchu vzniklo ve spolupráci Univerzitního centra energeticky efektivních budov ČVUT a společnosti Karbox. 'Toto unikátní zařízení je schopno získávat vodu i ve velmi suchém a horkém prostředí,' říká vedoucí projektového týmu Tomáš Matuška. Zemědělského analytika Petra Havla vznik experimentálního piva nepřekvapil a v minulosti dokonce ochutnal zlatavý mok, který byl vyroben z vyčištěné odpadní vody. 'Bylo to na konferenci, pivo vyrobila společnost Veolia a napil se i Richard Brabec, který byl v té době ministrem životního prostředí,' uvádí pro TN.cz Havel.
Pivo ze vzduchu? V Nošovicích nezvyklým přístupem ukazují na nedostatek vody
Datum zveřejnění:
22. 8. 2023
Pivovar Radegast uvařil pivo díky vodě získané ze vzdušné vlhkosti. Voda byla sebrána a upravena pomocí zařízení vyvinutého vědci z ČVUT. Projekt chce upozornit na úbytek vody v přírodě i na způsoby, jak tento problém řešit.
Zdroj:
tn.cz