„Budeme v něm vařit poctivou dvanáctku,“ říká děkan fakulty a jaderný chemik, doc. Václav Čuba. Jak tahle myšlenka vlastně vznikla? FJFI ČVUT částečně sídlila už od 50. let na adrese Trojanova 13 u Karlova náměstí v Praze, pod plnou správu fakulty komplex přešel až v 90. letech 20. století.
Secesní sedmikřídlá budova z roku 1907 ale původně vznikla pro Chemický ústav c.k. České techniky. Právě chemici v budově provozovali svůj experimentální pivovar (jehož obdobu dnes najdete na VŠCHT v kampusu v Dejvicích).
„Trošku jsme to chemikům záviděli, koneckonců i já jsem chemik. Loni jsme oslavili 70 let a přišlo mi jako dobrý nápad zkusit obnovit historickou linku. Výroba alkoholu je navíc fascinující proces, na kterém se studenti mnohému přiučí,“ dodává Čuba.
Ve sklepě objektu Trojanova dodnes tryská téměř zapomenutý Svatováclavský pramen, takže kvalitní voda – klíčová surovina pro výrobu piva – je dostupná přímo v budově. Pro výrobu „jaderné dvanáctky“ budou sládkové používat oblíbenou odrůdu chmele Galaxy a také nově vyvinutou Urania.
„Spotřebitelé se nemusí bát, je to vlastně klasický poloraný žatecký červeňák, jen jsme do něj přidali zelené barvivo, abychom tohle pivo mohli používat jako takzvanou jadernou vodu při křtu prváků. Máme dobře spočítané, že bude o nazelenalý mok velký zájem,“ dodává proděkan pro studium a matematik, prof. Milan Krbálek.
Název VR-12 je takový žertík naší fakulty. VR-1 a VR-2 jsou akronymy pro „výzkumný reaktor“, kterým se přezdívá Vrabec jednička a Vrabec dvojka. VR-12 je spojení slova Vrána podle emeritního tajemníka FJFI, který získal pro fakultu budovu v Trojanově ulici, a českého ležáku „dvanáctky“.
Pokud jste dočetli až sem, tak přejeme hezkého apríla, a těšíme se zase za rok!
